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南京农业大学徐幸莲院长莅临公司参观指导

时间:2016-07-29 来源: 打印 字号:

7月29日上午,南京农业大学食品科学技术学院院长徐幸莲莅临公司指导工作,徐院长一行首先参观了德州扒鸡生产线,仔细观看了扒鸡每个生产环节,从活鸡进厂到熟品晾制,驻足在参观窗前,与工作人员悉心交流。在交流的过程中,公司技术总监张庆永同志对扒鸡生产关键环节进行了介绍,同时就生产加工技术的重点和难点与徐院长进行了初步探讨。   

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参观结束后,徐院长一行与公司董事长崔贵海召开了座谈会,一同观看了公司宣传片。座谈会上,徐院长表示,德州扒鸡的生产已经实现规模化、现代化,要继续探索禽类加工技术专业化、精益化道路,向国内食品加工技术领先水平迈进。在随后的交流环节,质检部经理王赛赛与徐院长就毛鸡宰前喷淋技术、预冷保鲜技术展开讨论。徐院长对大家的问题进行了一一解答,还为扒鸡生产加工改进提出了指导性建议。

大发快三网址 崔董事长表示,通过这次与南京农业大学专家教授的交流,对公司食品技术完善有很大的启发意义。公司将在原有的基础上设立专门技术研发项目组,固化工艺流程、规范技术标准、改进生产环节,进一步提升产品品质,同时,还为公司与高校实现技术精准对接奠定了良好的合作基础。

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